Les lauréats de Djaz'Innov 2024
Médaille d'or
Produit : Boite pour le poulet rôti
Description du produit : Pratique à transporter, personnalisable, cet emballage recyclable distinctif met en valeur le produit de manière respectueuse et présentable, tandis que son étanchéité protège contre l'exsudation des graisses et permet une longue conservation. La boite est fabriquée d’un seul tenant sans collage ni agrafage avec des coins rétractables. Avec induction d’une couche de paraffine alimentaire pour renforce l’étanchéité, recyclable.
Fabriquant : Général Emballage SPA
Pays : Algérie
Médaille d'argent
Produit : Extraits solubles d’agrumes sans alcool (Halal)
Description du produit : Nos extraits sans alcool pour les boissons Halal, et sans alcool dans leurs méthodes d’extraction. Le marché mondial de l’alimentation Halal a connu une croissance significative dans les pays musulmans mais également en Europe et Amérique du Nord : 2 221M€ en 2022 avec un taux de croissance de 11,1% (2022-2028). Nos extraits sont 100 % Halal.
Fabriquant : Nactis Flavours
Pays : France
Médaille de bronze
Produit : Moule à chocolat à détection de métaux
Description du produit : Dans le monde d'aujourd'hui, le développement durable est au premier plan de toutes les industries, et le secteur de la production de chocolat ne fait pas exception. Ce moule à chocolat à détection de métaux représente une solution pionnière qui non seulement garantit la pureté et la sécurité du chocolat, mais joue également un rôle important dans la réalisation des objectifs de développement durable au sein de l'industrie.
Fabricant : MFS CIKOLATA KALIP SAN.DIS.TIC.LTD.ST
Pays : Turquie
Coup de coeur du jury
Produit : Viscopower
Description du produit : Pompe mobile à vis excentrée facilement démontable pour les fluides de faible à haute viscosité pour les applications de dépotage de fût. La série F570 et F580 disposant de l’option FOOD répond aux normes européennes de sécurité pour le contact alimentaire. La VISCOPOWER est conforme au règlement (CE) n°1935/2004 et au règlement de rinçage est inutile du fait du démontage simple et parce que toutes les pièces peuvent être nettoyées individuellement plus rapidement. La consommation de produit de nettoyage est nettement inférieure et le contrôle visuel est un atout.
Fabriquant : Flux France SAS
Pays : France
Prix spécial du jury
Produit : FILL-JET UC (ULTRACLEAN)
Description du produit :La machine est composée d’une base réticulaire réalisée par des joints de pression et des composants liés entre eux par collage structurel, en éliminant ainsi tout soudage ou traitement par des machines-outils (système breveté). Aspects innovants : la nouvelle structure améliore l’hygiène des machines et facilite le nettoyage en éliminant des points critiques d’accumulation et persistance des saletés, comme les points de soudure. L’utilisation de cette structure en permettant d’éviter toute soudure, facilite aussi l’assemblage de la machine et le rend plus rapide en réduisant également l’impact environnemental. Les avantages sont en termes d’amélioration de temps de livraison, réduction du coût et par conséquence du prix de la machine même, et surtout l’augmentation de la propreté générale de la machine avec une sanification améliorée (drainage), et aussi d’une meilleure accessibilité pour les opérateurs. La machine est indiquée pour les récipients en PET (version neck-handling) et pour des produits sensibles comme le lait frais, les yaourts, le lait ESL, les jus de fruits, y compris avec des fibres, le thé et les boissons énergisantes.
Fabriquant : Promec - Melegari
Pays : Italie
Les nominés du concours Djaz'Innov 2024
Catégorie Ingrédients et aliments :
- Exposant : AIT INGREDIENTS (FR)
Nom du produit : Veggy protein +
Stand : CT C116
- Exposant : BUNGE (MYS)
Nom du produit : Couva 208NH
Stand : A B008
- Exposant : DSM-FIRMENICH (NLD)
Nom du produit : Delvo® Fresh Pioneer Culture solutions
Stand : A F028
- Exposant : DSM-FIRMENICH (NLD)
Nom du produit : Milk Based Energy
Stand : A F028
- Exposant : NACTIS FLAVOURS (FR)
Nom du produit : Extraits solubles d’agrumes sans alcool (Halal)
Stand : A A007
- Exposant : V. MANE ET FILS (FR)
Nom du produit : Citrus from non-citrus
Stand : A F025
- Exposant : V. MANE ET FILS (FR)
Nom du produit : Orange 12% juice NCSD boosted with our Sense Capture natural flavor
Stand : A F025
Catégorie Qualité / Sécurité label :
- Exposant : MASELLI MISURE S.P.A (ITA)
Nom du produit : LP10 – Laboraotry Package for Beverages
Stand : CT B048
- Exposant : MFS CIKOLATA KALIP SAN.DIS.TIC.LTD.STI
Nom du produit : Metal detectable chocolate moulds
Stand : A F008
Catégorie Equipements et Process :
- Exposant : A DUE DI SUERI DONATO & C.S.P.A. (ITA)
Nom du produit : EASY.SherpaV : your digital assistant to perform manual operations in the beverage industry
Stand : CT D045
- Exposant : ACMI SPA (ITA)
Nom du produit : Rocket E-500
Stand : CT D059
- Exposant : AGRO-FILM PACKAGING (DZA)
Nom du produit : Breathable backsheet
Stand : CT A046
- Exposant : CDA (FR)
Nom du produit : Monobloc de remplissage, vissage et étiquetage automatique avec mode semi-auto
Stand : CT E042
- Exposant : FLUX FRANCE SAS (FR)
Nom du produit : VISCOPOWER
Stand : C C018
- Exposant : IMETA SRL (ITA)
Nom du produit : Système de filtration de l’huile de lubrification Imeta 4GV1079
Stand : CT D075
- Exposant : ITALPAST SRL (ITA)
Nom du produit : Ligne production pâtes instantanées pour la restauration rapide
Stand : CT C048
- Exposant : QUERCY REFRIGERATION (FR)
Nom du produit : Chiller Kibo
Stand : C C053
- Exposant : SMI S.P.A. (ITA)
Nom du produit : TPP 300 ERGON
Stand : CT C075
- Exposant : PROMEC - MELEGARI (ITA)
Nom du produit : FILL-JET UC (ULTRACLEAN)
Stand : CT C090
Catégorie Emballages
- Exposant : GENERAL EMBALLAGE SPA (DZA)
Nom du produit : Boite pour le poulet rôti
Stand : CT E040
- Exposant : GOGLIO S.P.A. (ITA)
Nom du produit : FRES-CO ASEPTIC SYSTEM, « Le sac aseptique GREEN »
Stand : CT D067
- Exposant : SACCHITAL GROUP (ITA)
Nom du produit : Formapaper
Stand CT E067