Pour la troisième année, Djaz'Innov récompense les innovations food et process agroalimentaire ainsi que la liste des produits sélectionnés pour chacune des quatre catégories.

Les lauréats de Djaz'Innov 2024

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    Boite pour le poulet rôti de Général Emballage, médaille do'r

    Médaille d'or

    Boite pour le poulet rôti

    Marque : GENERAL EMBALLAGE SPA
    Pays : Algérie
  • Second-svg
    Extraits solubles d’agrumes sans alcool (Halal) de Nactis Flavours, médaille d'argent

    Médaille d'argent

    Extraits solubles d’agrumes sans alcool (Halal)

    Marque : NACTIS FLAVOURS
    Pays : France
  • Third-svg
    MFS, Lauréat bronze dans la catégorie Qualité / Sécurité

    Médaille de bronze

    Moule à chocolat à détection de métaux

    Marque : MFS CIKOLATA KALIP SAN.DIS.TIC.LTD.STI
    Pays : Turquie
  • Viscopower de Flux France, coup de coeur du jury

    Coup de coeur du jury

    Viscopower

    Marque : FLUX FRANCE SAS
    Pays : France
  • Fill-JET UC (Ultraclean) de Promec - Melegari, prix spécial du jury

    Prix spécial du jury

    FILL-JET UC (ULTRACLEAN)

    Marque : PROMEC - MELEGARI
    Pays : Italie
Boite pour le poulet rôti de Général Emballage, médaille do'r

Médaille d'or

Produit : Boite pour le poulet rôti

Description du produit : Pratique à transporter, personnalisable, cet emballage recyclable distinctif met en valeur le produit de manière respectueuse et présentable, tandis que son étanchéité protège contre l'exsudation des graisses et permet une longue conservation. La boite est fabriquée d’un seul tenant sans collage ni agrafage avec des coins rétractables. Avec induction d’une couche de paraffine alimentaire pour renforce l’étanchéité, recyclable.

Fabriquant : Général Emballage SPA

Pays : Algérie

Extraits solubles d’agrumes sans alcool (Halal) de Nactis Flavours, médaille d'argent

Médaille d'argent

Produit : Extraits solubles d’agrumes sans alcool (Halal)

Description du produit : Nos extraits sans alcool pour les boissons Halal, et sans alcool dans leurs méthodes d’extraction. Le marché mondial de l’alimentation Halal a connu une croissance significative dans les pays musulmans mais également en Europe et Amérique du Nord : 2 221M€ en 2022 avec un taux de croissance de 11,1% (2022-2028). Nos extraits sont 100 % Halal.

Fabriquant : Nactis Flavours

Pays : France

MFS, Lauréat bronze dans la catégorie Qualité / Sécurité

Médaille de bronze

Produit : Moule à chocolat à détection de métaux

Description du produit : Dans le monde d'aujourd'hui, le développement durable est au premier plan de toutes les industries, et le secteur de la production de chocolat ne fait pas exception. Ce moule à chocolat à détection de métaux représente une solution pionnière qui non seulement garantit la pureté et la sécurité du chocolat, mais joue également un rôle important dans la réalisation des objectifs de développement durable au sein de l'industrie.

Fabricant : MFS CIKOLATA KALIP SAN.DIS.TIC.LTD.ST

Pays : Turquie

Viscopower de Flux France, coup de coeur du jury

Coup de coeur du jury

Produit : Viscopower

Description du produit : Pompe mobile à vis excentrée facilement démontable pour les fluides de faible à haute viscosité pour les applications de dépotage de fût. La série F570 et F580 disposant de l’option FOOD répond aux normes européennes de sécurité pour le contact alimentaire. La VISCOPOWER est conforme au règlement (CE) n°1935/2004 et au règlement de rinçage est inutile du fait du démontage simple et parce que toutes les pièces peuvent être nettoyées individuellement plus rapidement. La consommation de produit de nettoyage est nettement inférieure et le contrôle visuel est un atout.

Fabriquant : Flux France SAS

Pays : France

Fill-JET UC (Ultraclean) de Promec - Melegari, prix spécial du jury

Prix spécial du jury

Produit : FILL-JET UC (ULTRACLEAN)

Description du produit :La machine est composée d’une base réticulaire réalisée par des joints de pression et des composants liés entre eux par collage structurel, en éliminant ainsi tout soudage ou traitement par des machines-outils (système breveté). Aspects innovants : la nouvelle structure améliore l’hygiène des machines et facilite le nettoyage en éliminant des points critiques d’accumulation et persistance des saletés, comme les points de soudure. L’utilisation de cette structure en permettant d’éviter toute soudure, facilite aussi l’assemblage de la machine et le rend plus rapide en réduisant également l’impact environnemental. Les avantages sont en termes d’amélioration de temps de livraison, réduction du coût et par conséquence du prix de la machine même, et surtout l’augmentation de la propreté générale de la machine avec une sanification améliorée (drainage), et aussi d’une meilleure accessibilité pour les opérateurs. La machine est indiquée pour les récipients en PET (version neck-handling) et pour des produits sensibles comme le lait frais, les yaourts, le lait ESL, les jus de fruits, y compris avec des fibres, le thé et les boissons énergisantes.

Fabriquant : Promec - Melegari

Pays : Italie

Les nominés du concours Djaz'Innov 2024

Catégorie Ingrédients et aliments :

  • Exposant : AIT INGREDIENTS (FR)
    Nom du produit : Veggy protein +
    Stand : CT C116

 

  • Exposant : BUNGE (MYS)
    Nom du produit : Couva 208NH
    Stand : A B008

 

  • Exposant : DSM-FIRMENICH (NLD)
    Nom du produit : Delvo® Fresh Pioneer Culture solutions
    Stand : A F028

 

  • Exposant : DSM-FIRMENICH (NLD)
    Nom du produit : Milk Based Energy
    Stand : A F028

 

  • Exposant : NACTIS FLAVOURS (FR)
    Nom du produit : Extraits solubles d’agrumes sans alcool (Halal)
    Stand : A A007

 

  • Exposant : V. MANE ET FILS (FR)
    Nom du produit : Citrus from non-citrus
    Stand : A F025

 

  • Exposant : V. MANE ET FILS (FR)
    Nom du produit : Orange 12% juice NCSD boosted with our Sense Capture natural flavor
    Stand : A F025

 

Catégorie Qualité / Sécurité label :

  • Exposant : MASELLI MISURE S.P.A (ITA)
    Nom du produit : LP10 – Laboraotry Package for Beverages
    Stand : CT B048

 

  • Exposant : MFS CIKOLATA KALIP SAN.DIS.TIC.LTD.STI
    Nom du produit : Metal detectable chocolate moulds
    Stand : A F008

 

Catégorie Equipements et Process :

  • Exposant : A DUE DI SUERI DONATO & C.S.P.A. (ITA)
    Nom du produit : EASY.SherpaV : your digital assistant to perform manual operations in the beverage industry
    Stand : CT D045

 

  • Exposant : ACMI SPA (ITA)
    Nom du produit : Rocket E-500
    Stand : CT D059

 

  • Exposant : AGRO-FILM PACKAGING (DZA)
    Nom du produit : Breathable backsheet
    Stand : CT A046

 

  • Exposant : CDA (FR)
    Nom du produit : Monobloc de remplissage, vissage et étiquetage automatique avec mode semi-auto
    Stand : CT E042

 

  • Exposant : FLUX FRANCE SAS (FR)
    Nom du produit : VISCOPOWER
    Stand : C C018

 

  • Exposant : IMETA SRL (ITA)
    Nom du produit : Système de filtration de l’huile de lubrification Imeta 4GV1079
    Stand : CT D075

 

  • Exposant : ITALPAST SRL (ITA)
    Nom du produit : Ligne production pâtes instantanées pour la restauration rapide
    Stand : CT C048

 

  • Exposant : QUERCY REFRIGERATION (FR)
    Nom du produit : Chiller Kibo
    Stand : C C053

 

  • Exposant : SMI S.P.A. (ITA)
    Nom du produit : TPP 300 ERGON
    Stand : CT C075

 

 

  • Exposant : PROMEC - MELEGARI (ITA)
    Nom du produit : FILL-JET UC (ULTRACLEAN)
    Stand : CT C090

 

 

Catégorie Emballages

  • Exposant : GENERAL EMBALLAGE SPA (DZA)
    Nom du produit : Boite pour le poulet rôti
    Stand : CT E040

 

  • Exposant : GOGLIO S.P.A. (ITA)
    Nom du produit : FRES-CO ASEPTIC SYSTEM, « Le sac aseptique GREEN »
    Stand : CT D067

 

  • Exposant : SACCHITAL GROUP (ITA)
    Nom du produit : Formapaper
    Stand CT E067