Depuis 2022, l'Agora des Experts est le lieu de rencontre et d'échanges en plein coeur du salon Djazagro.

Tout au long du salon, un riche programme de conférences est proposé aux visiteurs qui souhaitent découvrir les actualités de l’industrie, présentées de vive voix par des nombreux experts de renom, algériens et internationaux.

Orchestrées et animées depuis sa création par NutriMarketing, le programme a été conçu en 2024 en collaboration avec la revue Agroligne.

Ces conférences abordaient des thématiques variées, telles que :

  1. La valorisation des produits du terroir à la transformation
  2. L’avenir des exportations agricoles et agroalimentaires
  3. Le marché africain des produits bio
  4. Les innovations en termes d’emballages, qualité et sécurité
  5. Le gaspillage alimentaire au sein des IAA
  6. La sécurité sanitaire des aliments

Des itinéraires industriels uniques, ainsi que de nombreuses initiatives et événements passionnants attendaient les professionnels lors de l'édition 2024 !

Programme de l'édition 2024 :


Lundi 22 Avril

  • 11h30 - 12h15 : Le gaspillage alimentaire

Intervenant : M. Mokrane NOUAD, Expert international spécialisé en IAA

 

  • 12h30 - 13h15 : Etat des lieux du marché des produits bio

Intervenant : M. Brahim SEDIKKI, manager certification - société Biocert, Organisme de certification.

 

  • 13h45 - 14h00 : Djaz'Innov : le concours de l'innovation de Djazagro.

Présentation par l’exposant MAGIETIQ SARL (Algérie)      

  • 14h00 - 14h45 : Le caroubier, arbre de l'avenir

Intervenant : M. Chakib BOUBLENZA, SARL Boublenza.

 

  • 15h00 - 15h45 : Le management de la qualité dans les ateliers de transformation alimentaire - la méthode HACCP : incontournable.

Intervenant : Oussama BRAHIM, responsable management Qualité et doctorant en contrôle qualité en agroalimentaire - SARL Biolab Vétérinaire

 

Mardi 23 Avril

  • 11h30 - 12h15 : Valorisation des produits du terroir à la transformation

Intervenant : M. GUESSOUS, Agronome Expert en Oléiculture.

  • 13h00 - 13h45 : Djaz'Innov : le concours de l'innovation de Djazagro

Présentation par les exposants DMS et Bunge Loders Croklaan (Malaisie).
 

  • 14h00 - 14h45 : Les extraits solubles d’agrumes sans alcool

Intervenant : Antoine GAMBART, Nactis.

  • 15h00 – 15h45 : Usines agroalimentaires : conception et réalisation vues sous l'angle de la sécurité sanitaire des aliments

Intervenant : M. Messaoud KADEM, Ingénieur-conseil et expert en industries agroalimentaires et gérant d’un cabinet d'études & d'expertises agroalimentaires.

 

  • 16h00 - 16h45: SIAL Paris 2024, le rendez-vous incontournable des acteurs de la filière alimentaire

Intervenant : Nicolas TRENTESAUX, directeur général de SIAL Network.

 

  • 17h00 - 17h45 : Fromages affinés en Algérie : règles et conditions, procédés.

Intervenant : Feriel ADIDOU, docteur vétérinaire et fromagère.



Mercredi 24 Avril

  • 11h30 - 12h15 : Emballage actif : innovation et avenir

Intervenant : Abdelhalim BOUSSAA

  • 13h30 - 14h30 : Djaz'Innov : le concours de l'innovation de Djazagro

Présentation par les exposants Cargill Algérie Eurl (Algérie) et AIT Ingrédients (France)

  • 15h00 - 15h45 : Utilisation des additifs

Intervenant : M. Aissa ZELMATI, expert consultant en contrôle qualité et conformité des produits agroalimentaires.

 

  • 16h00 - 16h45 : Contrôle de qualité dans les IAA

Intervenant : M. Aissa ZELMATI, expert consultant en contrôle qualité et conformité des produits agroalimentaires.


Jeudi 25 Avril

  • 11h30 - 12h15 : Le potentiel africain à l'exportation agricole et agroalimentaire

Intervenant : M. Toufik HADKHEIL, président du cluster exportations fruits et légumes

  • 12h15 - 13h00 : Atelier emballage et recyclabilité

Intervenante : Dr. Imene CHENTIR, Maître de Conférences de rang A (HDR) Ecole Supérieure des Sciences de l’Aliment et des Industries Agroalimentaires d’Alger

  • 13h30 - 14h30 : Djaz’Innov : le concours de l’innovation de Djazagro

Présentation par les exposants V. Mane et Fils (France) et Goglio Spa (Italie)

AGROLIGNE

Agroligne est le réseau Méditerranéen des Professionnels de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire. Depuis 22 ans, le réseau Agroligne est spécialisé dans la mise en relation d’affaires. Il développe des partenariats à l'échelle internationale pour la promotion des événements ainsi que des opportunités d'affaires à travers ses différents supports.
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Nutrimarketing

Dotés d’outils de veille mondiale de l’innovation pertinents et adaptés au monde de l’alimentaire, et des nutraceutiques, notre équipe est devenue experte et met ses compétences à disposition des entreprises qui veulent développer, innover et créer de la valeur, ou valoriser les bénéfices de leurs produits d’un point de vue nutritionnel, gustatif, clean, naturel, plaisir… Décrypter les Tendances majeures, les émergences et les « bruits faibles », détecter les innovations potentielles, discerner les idées porteuses de profit, de réputation et d’image : nous sommes des « têtes chercheuses » de nouvelles opportunités, de nouveaux modes de distribution et de développements. Spécialisés en nutrition, santé et bien-être, nous développons des outils de communication adaptés à ces messages si sensibles car touchant l’individu même dans son intimité. Parler aux consommateurs, aux prescripteurs et à la presse, aux professionnels : c’est notre métier.
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Le concours Djaz’Innov