PROCESS AGROALIMENTAIRE
Etat des lieux du secteur Process
Focus marché :
- La préservation de la chaîne du froid et des conditions de conservation ne sont pas assurées dans toutes les chaînes de distribution. (Ex. le transport d'eaux minérales pendant l'été dans des camions non protégés lors de fortes chaleurs.)
- La nouvelle loi sur les marchés publics (loi 23-12) pourrait influencer la manière dont les équipements agroalimentaires sont acquis par les entités publiques, en favorisant des procédures plus transparentes et équitables.
- Les importations de fours boulangers ont augmenté de +242% en cinq ans.
- La production des fruits primaires est en augmentation et entraine une augmentation dans la demande d’équipement pour les fruits et légumes.
Sources :
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